l’Obra

Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya - Un capítol oblidat de la nostra Història

Dedicatóries

“Qui desconeix la història de la seva professió, per habilitats que tingui no pasa de la seva fase infantil”
(Carles Muñoz Espinal)

Dedicatòries de l’Autor en cada volum

NOTA:

Cal especificar al lector, que l’obra digital ha estat editada en dos volums i en quatre colors. L’edició en paper, consta de tres volums en blanc i negre. El volum II en digital és un compendi que inclou els volums II i III en paper.

Les pàgines de mostra pertanyen totes a l’edició en digital.